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居澳趣谈

挡不住的粽子飘香

凡夫

六月正是澳洲隆冬季节,今年的冬天特别冷,气温多在十度左右。而恼人的新冠肺炎Covid-19还在肆虐中,真是雪上加霜的时候。然而,不管时势怎样变化,时序还是依样换转。端午节悄悄地来临了,巧妇照样包她们的粽子,让她们的家人应节喜悦,获得家庭幸福。

只是,今年的端午节不同于往常。它在人人自危、风声鹤唳、谈虎色变声中到来。是歌罗娜病毒(Corona Virus)的肆虐让这传统节日蒙上阴影。这病毒如恶魔、黑天使般地荼毒整个大地。

迄今,全世界感染的人数已达八百多万,而被它掠夺生命的人数已达数十万。这世纪的大灾难,还在疯狂地危害着无辜的人们。在有效疫苗成功制作之前,人们惶恐不安,且不知何时了的心情是可以想象和理解的。因此,许多人都忘了这节日的来临,遑论纪念它了。

澳洲也难能悻免于其荼毒。但因澳洲政府防范措施的有效,其人民的警戒配合良好,以至疫情较快被控制。如今,各种警戒都已逐步放宽。只要,遵守政府的三大规定:出门戴口罩,勤加洗手,保持社交距离,出门采办,有限的社交活动是被允许的。商场以及饮食方面多已开始营业。似乎,黎明的曙光已呈现。但政府还是鼓励人们,尤其高龄人士,无事尽量少出门。强调了家才是最安全的地方。我们都属于这类人,当然得安分守己,力求自保。

 

既然家是最安全的地方,我就想到端午节在家包粽子是件及其美妙和有意义的事,它即可防疫,防寒,更可让一家人温暖过节、纪念先人的好选项。于是,我鼓励我太座把她最拿手的包粽子的手艺取出,好让家人于苦中求乐,好好享受一番这极富意义的节日美食。

 

我家女主人在如此双寒的时刻里,原提不起包粽子的情趣。是印尼好友的一通开玩笑的电话,唤醒了我家女主人的热情。他说,古人能以包粽子的方式,将美味佳肴送到江里喂鱼虾以保屈原身。我们也可包包粽子、吃粽子以驱赶瘟疫呀!是的,竹叶是可以驱邪的,或许。粽子香可以把邪魔挡于门外!想到在寒冷中包粽子,让热腾腾的水蒸气把粽子香飘出的情景,她就心动了。

 

为了成全老婆包粽子的意愿,我毛遂自荐地负责买办的任务。于是,粽叶,糯米,香菇,猪肉,腊肠,栗子和虾米等包粽子的材料全由我掏钱包办。儿子虽然大不以为然,说疫情当中,爸爸怎可明知山有虎,偏上虎山行呢?我开玩笑地回答:屈原阿爷会在暗中保护你老爸的!但还是答应他:出门小心谨慎,尽量避开人多的地方,且不忘那三规定(口罩、洗手、距离),他就放心了。

 

有了这包粽子的活动,让我看到了家中两位女人的能干,以及婆媳之间的合作和谐的场景;这让我深深感到我家门有幸,得上天赐福,无比欣慰。

嗯,家婆真是调料的高手,她调煮出来的粽肉和包馅,色香味全,飘香四溢。儿媳是包粽的妙手,那是我亲家姆调教出来的好手,由粽子的棱角分明,模样秀巧,以及粽身的扎实,可见一斑。婆媳合作无间,操劳到夜深人静时,数锅五十粒香喷的肉粽已纷纷出锅。我真担心粽子的飘香会干扰左邻右舍洋人。还好,夜深人静,人们都在暖被窝中沉睡了。而我这老太爷有福品赏到第一颗出锅的肉粽,其香甜美味,让我香在口里,甜在心里,而赞不绝口,诚夸她们婆媳之功劳。

人们都说婆媳难相容,我家婆媳却好恰融,这岂我非家门有幸?感恩不尽呀!

 

第二天,开车陪老婆载着满满一车的粽子,冒着疫情之险分送到五个子女儿孙家。几位她的闺蜜好友也得分享数粒。事后,当老婆获得儿女和亲友们的由衷赞赏时,她脸上呈现了莞尔的笑容,已知她的辛勤得以回报了。

 

这便是我们另一个疫情中苦中求乐的故事。只是今年的端午节因疫情影响,没有达令港里的龙舟比赛,也没有了市场里临时搭建的端午活动摊贩,见不到卦吊得玲珑满目的灯饰和粽子。

以往每年这个时节,居住在偏远牧场里的洋人喜欢赶来看龙舟比赛、观看华人的花灯和品赏可口的粽子、听华人老先生讲有关屈原和粽子的故事。今年见不到这场景,心中不无惆怅之感。

 

 21-6-2020  雪梨

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